På Suhrs Madakademiet har vi en bred smag - også når det kommer til begrebet sundhed. Derfor var det dejligt at læse højskolebladets tema om sundhed på højskoler. Som altid tankevækkende og bredt belyst.
Når vi på Suhrs Madakademiet diskuterer sundhed, er det ud fra
den bredest mulige definition, sådan som den kommer til udtryk i
verdenssundhedsorganisationen WHOs definition (fysisk, mental og
social velbefindende).
Det er den sundhedsopfattelse vi ønsker at møde eleverne med -
eller man skulle måske sige - udfordre dem i forhold til. For som
man fra Højskolebladet beskriver det, er denne opfattelse langt fra
det "sundhedstyranni" som sygdomsbekæmpelse i forhold til
livsstilsfaktorerne kost, rygning, alkohol og motion dikterer. Og
milevidt fra den individuelle fokus på træning og
sundhedsoptimering som fitnesscentre, sundhedsguruer og slankekure
er udtryk for.
Maden er også et godt eksempel på, hvor galt det kan gå, når man ensidigt fokuserer på sundhed. Her tænker jeg ikke kun på dem, der er sygeligt optaget af sundhed (ortoreksi) eller dem, der udvikler en spiseforstyrrelse, men også på al den ligegyldige og smagsløse mad, der er serveret og publiceret under betegnelsen "sund mad".
Der er altså al mulig god grund til at arbejde på et bredere og mere nuanceret syn på sundhed.
Alligevel har temaet i højskolebladet faktisk fået mig til personligt at vakle lidt.
Når en undersøgelse af sundhedssyn på højskoler kan føre til rubrikker som, at "højskoleelever bliver sundere" på trods af, at de både sover mindre og drikker mere end andre unge, er det udtryk for et udvandet syn på sundhed, hvor man bruger "sundhedskortet" uanset, hvad man skal argumentere for.
Der skal være perspektiv - i min optik hentet i naturvidenskabeligt baseret fakta!
Ellers bliver det brede sundhedsbegreb en sovepude!
Som højskoler må vi tage del i/ansvar for, at unge danskere ud over at være blandt de lykkeligste unge i verden, er på vej ud over afgrunden i forhold til KRAM faktorerne (Kost-Rygning-Alkohol-Motion).
Vi disker op med lækker veltillavet mad, der også er sund.
Vi skaber gode rammer for fysisk udfoldelse.
Vi er underlagt rygerestriktionerne i Danmark - om vi vil eller ej.
Og vi må nødvendigvis også forholde os til de unges alkoholvaner!
Og PS til redaktørerne - KRAM dikterer ikke nul alkohol!
