Vi benytter cookies til at forbedre brugeroplevelsen.Læs mere om cookies

Bornholm som kulinarisk Ø v/Nikolaj Løngreen

Bornholms Højskole

På dette kursus skal vi følge og lade os inspirere af kokkekonkurrencen: Sol over Gudhjem, hvor nogle af Danmarks bedste kokke har konkurreret de sidste 8 år, vi skal opleve et kulinarisk madmarked på over 50 boder. Vi skal på urtetur sammen med Danmarks første regionale madkulturhus, hvor vi også skal fremstille vores egne snapse-, urte- sukker og salte. Vi vil teste gamle og nye bornholmske retter og smage øl fra øens egne bryghuse. Nicheprodukter er blevet et bornholmsk varemærke. Vi lægger vejen forbi lokale producenter og dykker ned i madens kulturhistorie. Indimellem besøger vi udvalgte seværdigheder og kulturelle highlights på øen.


Emner for dette kursus

Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet
Livsstil
Madlavning

Om kurset

Hvilken højskole?

Hvornår?

Startdato 23.06.2019
Slutdato 29.06.2019

Hvor længe?

1 uge

Kataloger

Er der plads?

Status: Alt optaget

Hvilken kursustype?

Emnekurser
Bestil materiale om kurset

Andre korte kurser

Emnekurser, 10. juni - 16. juni, 1 uge
Emnekurser, 23. juni - 29. juni, 1 uge
Seniorkurser, 30. juni - 13. juli, 2 uger
Emnekurser, 30. juni - 13. juli, 2 uger
3488
Bornholm som kulinarisk Ø v/Nikolaj Løngreen
Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet
Livsstil
Madlavning
1 uge
1
1 uge
2019-06-23
23-06-2019
2019-06-29
29-06-2019
Alt optaget
Emnekurser
Bornholm
Bornholms Højskole
På dette kursus skal vi følge og lade os inspirere af kokkekonkurrencen: Sol over Gudhjem, hvor nogle af Danmarks bedste kokke har konkurreret de sidste 8 år, vi skal opleve et kulinarisk madmarked på over 50 boder. Vi skal på urtetur sammen med Danmarks første regionale madkulturhus, hvor vi også skal fremstille vores egne snapse-, urte- sukker og salte. Vi vil teste gamle og nye bornholmske retter og smage øl fra øens egne bryghuse. Nicheprodukter er blevet et bornholmsk varemærke. Vi lægger vejen forbi lokale producenter og dykker ned i madens kulturhistorie. Indimellem besøger vi udvalgte seværdigheder og kulturelle highlights på øen.
Almindingsvej 35, 3720 Aakirkeby
https://basen.hojskolerne.dk/orders/course_catalogue/3488
https://bornholmshojskole.dk/kurser/
31
https://bornholmshojskole.dk/
Brede almene højskoler

Kontakt højskolen

Bornholms Højskole
Almindingsvej 35
3720 Aakirkeby

Telefon: 56 97 40 77
kontor@bornholmshojskole.dk
Forstander: Bernitta Bjørn Andersen