Brødkursus - Det gode brød - Uge 30

Vrå Højskole

På et spændende kursus, skal vi i samarbejde med Aurion og det helt nye Kornets Hus, sætte fokus på brødet, gamle bagetraditioner, melsorter og alt det der betyder noget for ”et godt brød".

Vi skal bage, vi skal besøge Aurions avlere og høre om deres tanker og visioner og ikke mindst deres produktion.

Vi skal naturligvis synge højskolesange med gode fortællinger.

Vi skal bl.a. besøge et lokalt bryghus og have fokus på malten, både i ølbrygningen, i brødbagningen og i madlavningen.

Vi laver forskellige workshops, der bruger kornet, halmen og bagningen på forskellig måde og sidst men ikke mindst skal vi møde en række inspirerende mennesker, der brænder for deres fag og deres håndværk.

Læs mere

Emner for dette kursus

Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet
Ernæring
Madlavning

Om kurset

Hvilken højskole?

Hvornår?

Startdato 24.07.2021
Slutdato 30.07.2021

Hvor længe?

1 uge

Er der plads?

Status: Åben

Hvilken kursustype?

Emnekurser
Bestil materiale om kurset
6811
Brødkursus - Det gode brød - Uge 30
Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet
Ernæring
Madlavning
1 uge
1
1 uge
2021-07-24
24-07-2021
2021-07-30
30-07-2021
Åben
Emnekurser
Nordjylland
Vrå Højskole
På et spændende kursus, skal vi i samarbejde med Aurion og det helt nye Kornets Hus, sætte fokus på brødet, gamle bagetraditioner, melsorter og alt det der betyder noget for ”et godt brød". Vi skal bage, vi skal besøge Aurions avlere og høre om deres tanker og visioner og ikke mindst deres produktion. Vi skal naturligvis synge højskolesange med gode fortællinger. Vi skal bl.a. besøge et lokalt bryghus og have fokus på malten, både i ølbrygningen, i brødbagningen og i madlavningen. Vi laver forskellige workshops, der bruger kornet, halmen og bagningen på forskellig måde og sidst men ikke mindst skal vi møde en række inspirerende mennesker, der brænder for deres fag og deres håndværk. Læs mere
Højskolevej 1, 9760 Vrå
https://basen.hojskolerne.dk/orders/course_catalogue/6811
https://vraahojskole.dk/ugekurser/kurser-paa-vraa-hoejskole/
28
https://vraahojskole.dk
Bred almen højskole

Kontakt højskolen

Vrå Højskole
Højskolevej 1
9760 Vrå

Telefon: 98 98 10 10
info@vraahojskole.dk
Forstander: Anne Friis