Efterår 2024 (20 uger) - Højskole med fokus på mad, bæredygtighed, kultur og byliv
Suhrs Højskole
Suhrs er højskolen i hjertet af København. Vi har fokus på mad, bæredygtighed, klima, byliv og kultur. Du kan vælge at bo på skolen, midt i byen – eller i din egen bolig.
Du kan vælge mellem 3 linjer
Gastro På Gastro lærer du om teknik, tilsmagning, anretning, menu-udvikling og at begå sig i et køkken. Du får en større forståelse for, hvor maden kommer fra og bliver mere bevidst om eksempelvis sæsoner og smag.
Omstillingsagent Vi beskæftiger os med omstilling, bæredygtighed og mad med omtanke. Vi har fokus på løsninger, og på, hvordan vi omstiller os til en bæredygtig fremtid fyldt med mad, smag og grøn udvikling – i pagt med naturen.
Kultur og byliv Vi tager udgangspunkt i byliv, madtendenser og events. Vi formidler byens kulturhistorie og går på opdagelse i arkitektur og kultur. Mens vi smager på nye tendenser og skaber events til hverdag og fest.
Valgfag Vælg mellem en række valgfag såsom Natur-Retur, Det søde køkken, Litteratur, Keramik, Bouldering og mange flere.
Du kan være vegetar, veganer, have allergi eller spise efter religiøse spisevaner.
Læs mere her.
Du er velkommen til at komme på besøg.
Skolens kernefag
Bæredygtighed og økologi
Natur og Miljø
Gastronomi
Iværksætter
Kulturhistorie
Litteratur
Madlavning
Sundhed
Motion
Emner for dette kursus
Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet •
Afspænding
•
Ernæring
•
Kostomlægning
•
Krop og psyke
•
Livsstil
•
Madlavning
•
Sundhed
•
Yoga
•
Idræt Sport og Gymnastik •
Boldspil
•
Idræt og sport
•
Kampsport
•
Motion
•
Streetmovement
•
Naturen og Naturvidenskab •
Bæredygtighed og økologi
•
Naturen
•
Natur og Miljø
•
Kunst og kreative fag •
Gastronomi
•
Kunst
•
Æstetik
•
Medier Samfund Politik Rejser •
Iværksætter
•
Samfund
•
Humanistiske fag og Sprog •
Kulturformidling
•
Litteratur
•
