Fra jord til bord: Køkkenhave og madlavning i Oures Have - weekendkursus
Oure IdrætshøjskoleEn weekend med grøn inspiration: Hvordan skaber du din egen køkkenhave – og laver spændende retter af det, du dyrker?
Dyk ned i principperne bag den regenerative køkkenhave, og få inspiration og redskaber til at dyrke grøntsager derhjemme. På kurset får du fingrene i den sydfynske muld, lærer at forstå jorden og arbejder med at forberede og klargøre bede. Samtidig taler vi om, hvad du kan så og dyrke, og hvordan du vælger afgrøder, der passer til dine rammer.
Kurset rummer også en sanselig gastronomisk del, hvor du bliver klogere på principper for at komponere velsmagende retter. Du får mulighed for at smage på sæsonens høst og få inspiration til nye måder at bruge grøntsagerne på.
Som afslutning får du et par små planter med hjem til dit eget bed.
Der er også mulighed for yoga og morgenbadning i løbet af weekenden.
Emner for dette kursus
Naturen og Naturvidenskab •
Bæredygtighed og økologi
•
Have
•
Naturen
•
Natur og Miljø
•
Kunst og kreative fag •
Gastronomi
•
Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet •
Madlavning
•
Yoga
•
