Højskole med fokus på mad, bæredygtighed, byliv, kultur og klima - Efterår 2023 (12 uger)
Suhrs Højskole
Suhrs er højskolen i hjertet af København. Vi har fokus på mad, bæredygtighed, klima, byliv og kultur. Du kan vælge at bo på skolen, midt i byen – eller i din egen bolig.
Du kan vælge mellem 3 linjer
Gastro På Gastro lærer du at lave virkelig god mad – uanset om du er øvet eller nybegynder. Vi lærer om teknik, tilsmagning, anretning, menu-udvikling og at begå sig i et køkken. Du får en større forståelse for, hvor maden kommer fra og bliver mere bevidst om eksempelvis sæsoner og smag.
Omstillingsagent Vi beskæftiger os med omstilling, bæredygtighed og mad med omtanke. Vi har fokus på løsninger, og på, hvordan vi omstiller os til en bæredygtig fremtid fyldt med mad, smag og grøn udvikling – i pagt med naturen.
København Vi tager udgangspunkt i byliv, madtendenser og kunstneriske events. Vi formidler byens kulturhistorie og går på opdagelse i arkitektur og kultur. Mens vi smager på nye tendenser og skaber æstetiske events til hverdag og fest.
Valgfag Vælg mellem en række valgfag såsom Natur-Retur, Det søde køkken, Litteratur, Keramik og mange flere.
Du kan være vegetar, veganer, have allergi eller spise efter religiøse spisevaner.
Læs mere her.
Du er velkommen til at komme på besøg.
Skolens kernefag
Bæredygtighed og økologi
Natur og Miljø
Ernæring
Madlavning
Sundhed
Gastronomi
Iværksætter
Kulturhistorie
Litteratur
Motion
Emner for dette kursus
Sundhed Mad Livsstil og Spiritualitet •
Afspænding
•
Ernæring
•
Krop og psyke
•
Livsstil
•
Madlavning
•
Sundhed
•
Yoga
•
Idræt Sport og Gymnastik •
Boldspil
•
Motion
•
Outdoor
•
Streetmovement
•
Naturen og Naturvidenskab •
Bæredygtighed og økologi
•
Naturen
•
Natur og Miljø
•
Kunst og kreative fag •
Gastronomi
•
Installation
•
Kunst
•
Kunsthåndværk
•
Æstetik
•
Medier Samfund Politik Rejser •
Iværksætter
•
Humanistiske fag og Sprog •
Litteratur
•
