9739

Madlavningskursus: Smag på havet

1

1 uge

2023-06-25

25-06-2023

2023-07-01

01-07-2023

Ledige pladser

Emnekurser

Storkøbenhavn

Suhrs Højskole

På madlavningskurset ‘Smag på havet’ skal vi lave dansk, fransk og japansk mad med fisk, tang og skaldyr. Kurset byder på tangsafari på Sjællands Odde, østerssmagning med bobler, besøg hos Havhøst, der dyrker muslinger og tang i Københavns havn og spændende talks. Vi lærer at tilberede, håndtere, tilsmage og frem for alt bruge fisk og skaldyr i madlavningen. Du kommer i køkkenet med dygtige kokke, der er gode til at lære fra sig – og bliver klogere på bæredygtigt havbrug. Vi skal også kreere en skøn festmiddag. Og så skal vi selvfølgelig synge højskolesange, nyde København og spise en masse god mad. Alle kan være med, uanset niveau og spisevaner. Læs mere her. 

Pustervig 8, 1126 København K

https://basen.hojskolerne.dk/orders/course_catalogue/9739

https://suhrs.dk/tilmelding/

63

http://www.suhrs.dk/

Fagspecialiseret højskole