Kornotto er en vegetarisk risotto på korn. Kirsten Høgh Fogt er lærer på Suhrs Højskole. Hun viser dig, hvordan man kan lave bæredygtig form for risotto med korn og Vesterhavsost.
Hvordan laver man en vegetarisk ret som er billig, SU venlig og velsmagende? Kirsten Høgh Fogt er lærer på Suhrs Højskole og hun viser dig her, hvordan man kan lave risotto med korn.
Hun underviser bl.a. omstillingsagenter i grøn omstilling, bæredygtighed og klima, og hvordan man bruger bæredygtige råvarer.
Se flere film på Suhrs højskoles kanal
Hvis du vil arbejde mere med gastronomi og madlavning, er der masser af muligheder på højskoler.
Se listen over højskoler der arbejder med gastronomi og madlavning