Nina er køkkenleder på Testrup Højskole, og underviser i faget mad. Her viser hun, hvordan du kan lave din egen rug surdej og have glæde af den resten af livet. På Testrup Højskole får de en Testrup surdej med hjem, når opholdet er slut.
Hvis du vil på lære mere om mad så tjek højskoler ud der har madlavning og gastronomi på skemaet:
Se listen her over højskoler med faget mad